株式会社WILDSPOON - 肉料理店の料理長候補｜料理人｜経験者｜週休２日制の求人詳細情報

仕事内容

仙台市青葉区国分町で焼肉料理の飲食店を運営しています。

今回の募集は、料理長候補となる料理人の方の募集となります。

受け継いだ仕込み・味を引き継ぎながらも、自身の腕をふるまえる方の経験者限定の求人になります。

オープンキッチンとなっている為、カウンター内での調理をお任せします。

・仕込みから調理
・仕入れ…業者さんとのコミュニケーション
・メニュー開発
・食品管理などの衛生面…人材育成含み
・広報と連携した集客プランの実施

まずは現在引き継いでいる味仕込みを覚えて頂くところからの開始となります。

店舗運営をお任せしたいと考えている為、今までのスキルと経験・知識を思う存分発揮してもらえればと思います。

＼こんな方を募集します／
・お客様の喜ぶ顔の為に手間暇をかけられる方
・アイデアを形にする技術や知識がある方
・基本を怠らず行える方
・経営について学びたい方
・向上心があり困難にも立ち向かっていける方
・固定概念にとらわれない働き方がしたい方
・助け合いながら成し遂げることが出来る方
・飲食店での料理人としての経験がある方であればジャンルは問いません！

応募動機は人それぞれかと思いますが、お店を一緒に盛り上げてくれる方は歓迎いたします◎

この仕事のやりがい

小さな店舗のオープンキッチンの為、料理人としてお客様の喜んで頂く顔を直に見れる近い距離で提供できるため、喜びややりがいを感じられると思います。
また、お店の管理者となる為、ビジネスとしてのスキルを最大限に活かせます！

対象となる方

・調理、料理人としての経験のある方（ジャンル問わず）
・上記、経験年数５年以上
・どんな仕事でも積極的に取り組める方（熱意のある方）
・主体性を持ち、責任ある業務でも前向きに取り組める方
・調理が好きな方及びお客様目線で考えたサービスが好きな方
・以下、業務内容に記載の通り

本社所在地

山形県山形市東青田4丁目12-5

事業内容・業種

居酒屋を経営しております。
日本酒を取り揃え、お魚料理・天ぷら等のおススメメニューの他、
座敷で落ち着いた雰囲気で楽しめるお店となっております。
カウンター　5席
座敷テーブル　7席

選考について

実務経験5年以上としている為、応募時に実務経験年数を先に確認させて頂きます。
その後、面接の日程を調整致します。

日程が合えば、即日面接を行います